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吟醸米こうじ（麹）・味噌・甘酒の通販
｜こうじ屋田中商店
信州産米100%使用！酵素力の強い半生麹（こうじ）を買うならココ！
ご自宅での生甘酒・味噌・塩麹造りに必要な《米麹・こうじ》を製造しています。100年以上の実績を誇る「こうじ屋専門店」が圧倒的な酵素のチカラでご家族の健康をサポートいたします。
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商品一覧
自分で造りたい方
当店の吟醸米こうじは、アミラーゼとプロテアーゼのバランスがよく、酵素の力が非常に高いのが特徴です。
その酵素の力をしっかり感じて頂けるよう、
酵素が元気な半生麹の状態でお届けしております。 ＞半生こうじの購入はこちら→
こうじ屋田中商店のこうじ味噌はすべて無添加、手造りで１年天然醸造で提供しています。
厳選された国産原料(等級品)を100％使用。『手造り』『蔵出し』の味噌はダシが要らない美味しさです。＞こうじ味噌の購入はこちら→