全商品
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こうじみそ＆無添加生甘酒セット【初めての方限定セット】【送料無料】
1,500円(税込)
★初めてご購入の方限定のお得セットです。 〜セット内容〜(1)吟醸こうじ味噌(粒)当店人気No.1のお味噌です。無添加、手造り、一年天然醸造のこうじの割合が多い、減塩の甘口(塩分8.6%)の…
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人気３商品詰め合わせ【送料無料】
2,980円(税込)
人気３商品のお買い得セットです。 〜セット内容〜(1)吟醸こうじ味噌(粒)当店人気No.1のお味噌です。無添加、手造り、一年天然醸造のこうじの割合が多い、減塩の甘口(塩分8.6%…
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人気お味噌３種食べ比べセット(粒・こし・玄米)【送料無料】
1,500円(税込)
★当店のお味噌を初めてご購入頂くお客様限定のお試しセットです★ 人気お味噌３種食べ比べセット(粒・こし・玄米)無添加、手造りで１年天然醸造。 厳選された国産原料(等級品)を100…
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蔵出し 吟醸こうじ味噌（粒）１kg×３袋【送料無料】
3,980円(税込)
無添加、手造りで１年天然醸造。 厳選された国産原料(等級品)を100％使用。 『吟醸米こうじ』『こだわりの塩』『信州のおいしい水』で減塩(塩分8.6％)に仕込みました。 大豆煮はじっくりと時間をかけて…
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無添加 生甘酒 ５個セット
3,980円(税込)
無添加・ノンアルコールで手造りの生甘酒です。 甘味料を一切使わず、こうじだけの甘さのため、サッパリとした甘さが特長で、非常にリピーターの方が多い人気商品です。「吟醸こうじ」で造…
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吟醸米こうじ
680円(税込)
酵素の力が非常に高い手造りの米こうじです。こうじ屋田中商店の米こうじが選ばれる3つの理由 酵素の力が強い米麹を造るには気温、湿度、米の水分量等、様々な条件の下、製造方…
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吟醸米こうじ７００ｇ×２袋【送料無料】
2,980円(税込)
酵素の力が非常に高い手造りの米こうじです。こうじ屋田中商店の米こうじが選ばれる3つの理由 酵素の力が強い米麹を造るには気温、湿度、米の水分量等、様々な条件の下、製造方…
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玄米こうじ
800円(税込)
「吟醸玄米こうじ」無菌状態でこうじ菌を培養し、手造りの良いところを取り入れた結果「吟醸こうじ」が出来上がりました。 香りと甘み分解力のバランスがとても良い「吟醸こうじ」。長野県産米を昔ながらの製法で手…
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大麦こうじ
1,080円(税込)
仕込み味噌を造る時に利用します。分量は好みですが、米こうじに対して１〜２割ぐらいの量がおすすめです。 例)国産大豆１kg吟醸米こうじ１kg大麦こうじ300ｇ沖縄の海水塩 青い海500g&nb…
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麦豆こうじ７００ｇ
1,080円(税込)
小麦と大豆を混ぜた麹です。用途はしょうゆの味（み）を造るのに使用します。 原材料：小麦、大豆、麹菌 原料原産地名：長野県産 保存方法：多湿及び直射日光を避けて10℃以下で保存 賞味期限：9…
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【基本】ご自宅で一から作れる！手前みそセット（米こうじ・沖縄県産塩・長野県産大豆）
3,700円(税込)
自分で味噌を造るためのセット「手前味噌セット」です。 長野県産大豆と吟醸米こうじ、天然塩(沖縄県産)すべて当店が商品に使用しているもので、安心・安全の無添加！国産の材料のセットです。日本で流…
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【やや甘口】ご自宅で一から作れる！手前みそセット（米こうじ・沖縄県産塩・長野県産大豆）
4,000円(税込)
自分で味噌を造るためのセット「手前味噌セット」です。 長野県産大豆と吟醸米こうじ、天然塩(沖縄県産)すべて当店が商品に使用しているもので、安心・安全の無添加！国産の材料のセットです。日本で流…
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【米こうじたっぷり 減塩・甘口】ご自宅で一から作れる！手前みそセット（米こうじ・沖縄県産塩・長野県産大豆）
4,000円(税込)
自分で味噌を造るためのセット「手前味噌セット」です。 長野県産大豆と吟醸米こうじ、天然塩(沖縄県産)すべて当店が商品に使用しているもので、安心・安全の無添加！国産の材料のセットです。日本で流…
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委託加工こうじ
4,000円(税込)
お客様こだわりの白米、玄米、大麦、小麦を麹にします！普段食べているお米を麹にして欲しい！自分で作っている原料を麹にして欲しい！という声を多数頂き、インターネットでもご注文頂けるようになりました。&nb…
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大豆こうじ１kg
1,800円(税込)
大豆こうじは、受注生産をしており、ご注文頂いてから１週間〜10日後の配達になります。他の商品と一緒にご購入頂いた場合も、大豆こうじと一緒に出荷させて頂きます。配達日は、ご注文頂いた後、当店からメールに…
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自宅で甘酒が造れる米こうじと発酵器のセット【送料無料】
12,000円(税込)
甘酒発酵器、米こうじ700ｇ、無添加甘酒500ｇとのセット。 甘酒が簡単に造れます。 送料無料、発酵食レシピもついています。機械は最新の【KAMOSIKOブラウン】です。 米こう…
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蔵出し 吟醸こうじ味噌（粒）
1,080円(税込)
無添加、手造りで１年天然醸造。厳選された国産原料(等級品)を100％使用。 『吟醸米こうじ』『こだわりの塩』『信州のおいしい水』で減塩(塩分8.6％)に仕込みました。 大豆煮はじっくりと時間をかけて煮…
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蔵出し 吟醸こうじ味噌（粒） 容器入り
1,200円(税込)
無添加、手造りで１年天然醸造。 厳選された国産原料(等級品)を100％使用。 『吟醸米こうじ』『こだわりの塩』『信州のおいしい水』で減塩(塩分10％)に仕込みました。 大豆煮はじっくりと時間をかけて煮…
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蔵出し 吟醸こうじ味噌（こし）
1,080円(税込)
無添加、手造りで１年天然醸造。 厳選された国産原料(等級品)を100％使用。 『吟醸米こうじ』『こだわりの塩』『信州のおいしい水』で減塩(塩分8.6％)に仕込みました。大豆煮はじっくりと時間をかけて煮…
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玄米こうじ味噌 ３００ｇ
500円(税込)
玄米こうじみそは、玄米を１ぶつきして造った玄米こうじで仕込みます。１ぶつき米の成分(標準白米との比較) ●ビタミンＢ１：約４倍 神経機能を正常に保つ働き ●ビタミンＢ２：約２倍 成長促進、代謝…
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蔵出し 玄米こうじ味噌
1,380円(税込)
無添加、手造りで２年天然醸造。 厳選された国産原料(等級品)を100％使用。 『吟醸玄米こうじ』『こだわりの塩』『信州のおいしい水』で減塩(塩分9.4％)に仕込みました。 大豆煮はじっくりと時間をかけ…
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無添加 生甘酒 ３個セット
2,980円(税込)
無添加・ノンアルコールで手造りの生甘酒です。 甘味料を一切使わず、こうじだけの甘さのため、 サッパリとした甘さが特長で、非常にリピーターの方が多い人気商品です。 「吟醸こうじ」で…
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無添加 生甘酒 10個セット
6,500円(税込)
無添加・ノンアルコールで手造りの生甘酒です。甘味料を一切使わず、こうじだけの甘さのため、サッパリとした甘さが特長で、非常にリピーターの方が多い人気商品です。「吟醸こうじ」で造った甘酒は麹の甘さ！昔なが…
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無添加 生甘酒
680円(税込)
無添加・ノンアルコールで手造りの生甘酒です。 甘味料を一切使わず、こうじだけの甘さのため、サッパリとした甘さが特長で、非常にリピーターの方が多い人気商品です。「吟醸こうじ」で造った甘酒は麹の甘さ！昔な…
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無添加 生甘酒スタンドパック ５個セット
3,980円(税込)
無添加・ノンアルコールで手造りの生甘酒です。 甘味料を一切使わず、こうじだけの甘さのため、サッパリとした甘さが特長で、非常にリピーターの方が多い人気商品です。「吟醸こうじ」で造った甘酒は麹の甘さ！昔な…
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こうじみそ＆無添加生甘酒セット【初めての方限定セット】【送料無料】
1,500円(税込)
★初めてご購入の方限定のお得セットです。 〜セット内容〜(1)吟醸こうじ味噌(粒)当店人気No.1のお味噌です。無添加、手造り、一年天然醸造のこうじの割合が多い、減塩の甘口(塩分8.6%)の…
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吟醸塩こうじ
380円(税込)
お料理にプラスするだけで 旨味のある、柔らかなお料理に当店の吟醸塩こうじは、「素材の旨みを引き出し分解する働き」を持つ酵素の成分バランスが良好で.酵素力が高いのが特徴です。普段のお料理にプラスするだけ…
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仕込みそ（家庭で１年間熟成）【送料無料】
7,700円(税込)
味噌を造りたい方に、できあがりの味噌玉を自宅で熟成させて仕上げます送料無料！ この商品は季節の商品です。 商品の発送は２月〜5月頃となります。ご注文を頂いてから順次製造し、出荷します。商品到着日の目安…
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こうじ漬の素
580円(税込)
一晩でさっぱりした漬物が簡単にできる！！一晩でさっぱりした漬物が簡単にできる！！「吟醸こうじ」を使用した、こうじ漬けの素です。キュウリ・にんじん・大根・なす・長芋等 生野菜を漬け込むだけ。翌朝には美味…
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旨味調味料 みそたまり
580円(税込)
みそたまりとは、味噌の熟成途中にできる液状の旨味成分で、長期熟成の味噌からのみ抽出できる極希少なものです。1000kgの味噌から約10Lしか抽出されないため、当店では数量限定で販売しております。小麦と…
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まろやか辛味噌 唐辛（とっから）
500円(税込)
まろやかな辛味。 自社栽培唐辛子と吟醸米こうじ、二年熟成自社製醤油を使い、三年間かけて造る逸品です。 唐辛子も無農薬で栽培し、添加物は一切使用せず、天然醸造の商品です。自社栽培唐辛子と吟醸米こうじ、二…
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しょうゆのみ(金山寺みそ)
380円(税込)
炊きたてごはんの上にちょこんと「しょうゆのみ」を乗せるだけでもう十分！ さらに長ネギを刻んで混ぜたら、ごはんが何杯でもいけちゃいます。 そのほか、おでん、冷やっこ、キュウリを醤油の替わりにつけて食べる…
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ふる里セット（小）
3,000円(税込)
〜詰め合わせ内容〜 吟醸こうじ味噌(粒)・唐辛・しょうゆのみ 吟醸こうじ味噌(粒) 当店人気No.1のお味噌です。 無添加、手造り、一年天然醸造のこうじの割合が多い、減塩の甘口(塩分8.6…
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ふる里セット（中）
3,800円(税込)
〜詰め合わせ内容〜 吟醸こうじ味噌(粒)・唐辛・しょうゆのみ・こうじ漬の素 吟醸こうじ味噌(粒) 当店人気No.1のお味噌です。 無添加、手造り、一年天然醸造のこうじの割合が多い、減塩…
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ふる里セット（大）
4,300円(税込)
〜詰め合わせ内容〜 吟醸こうじ味噌(粒)・無添加甘酒・唐辛・しょうゆのみ 吟醸こうじ味噌(粒) 当店人気No.1のお味噌です。 無添加、手造り、一年天然醸造のこうじの割合が多い、減塩の甘…
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信州味噌詰合せ
4,600円(税込)
当店人気の商品を詰め合わせました。 贈答用人気Ｎｏ．１です。 〜詰め合わせ内容〜 吟醸こうじ味噌(粒)・吟醸こうじ味噌(こし)・玄米こうじ味噌・唐辛・極希少みそたまり 吟醸こうじ味噌(粒)…
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信州味噌・無添加生甘酒セット
4,600円(税込)
当店人気の商品を詰め合わせました。 贈答用人気Ｎｏ．１です。 〜詰め合わせ内容〜 吟醸こうじ味噌(粒)・吟醸こうじ味噌(こし)・玄米こうじ味噌・唐辛・無添加生甘酒 吟醸こうじ味噌(粒) …
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沖縄の海水塩 青い海
330円(税込)
日本で流通しているお塩はメキシコやオーストラリア産など外国産や、外国から輸入して日本の海で浸けるのがほとんどですが、このお塩は沖縄・糸満沖合約2000mから取水した海水だけでつくる国産のお塩です。&n…
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ご自宅用 大豆つぶし機
3,600円(税込)
こうじ味噌を仕込む際に大豆をつぶすのに便利です。 分解して簡単にお手入れすることができます。 大豆の他に肉や魚などのミンチをつくるのにもご利用できます。大豆は2kgぐらいまで(こうじ味噌できあがり約1…
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大豆つぶし機【貸し出し】（米こうじ購入者限定）
500円(税込)
多くのお客様からご要望を頂いた為、貸し出し用の大豆つぶし機を用意しました！電動で簡単。 洗浄も簡単です。機械は消耗品の為、万が一壊れてしまっても、お客様には一切請求しませんので、安心してご利用下さい。…
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長野県産極上大豆
130円(税込)
厳しい等級検査にパスした、長野県産の等級品大粒大豆です。 自家製のこだわりの味噌に最適な大豆です。 原材料 長野県産大豆