レビュー [吟醸米こうじ]
吟醸米こうじ
販売価格: 680円(税込)
22件
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醤油こうじや甘酒をつくります購入者 さんこのレビューは参考になりましたか？
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たいへんおいしいです購入者 さん甘酒をつくってます。こうじだけでつくるのでとても美味しいです。こうじがおいしいからだとおもいます。このレビューは参考になりましたか？
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美味しい麹購入者 さんいつも美味しい麹を有り難うございます。
健康の為、甘酒作りや塩麹作りに使わせていただいていますが、ここの麹以外は使えないっ！
と思います。
またなくなったら注文します！このレビューは参考になりましたか？ -
塩麹購入者 さん塩麹を作るために購入しました。
鶏の塩麹焼は最高に美味しくできます。このレビューは参考になりましたか？ -
醤油麹と甘酒に購入者 さん2kgたっぷりで驚きました！
早速醤油麹をつくりました。またまだたくさんあるので、甘酒もつくりのむつもりです。このレビューは参考になりましたか？ -
麹生活購入者 さんいつもながら良い状態の注文品を昨日受け取り早速「合わせ味噌」「甘酒」「塩麹」「醤油麹」を仕込みました。
安心できるお店で丁寧に作られた麹は何を作っても出来栄えが最高品質です。
食生活を大事に今後もできる限り安心食材を取り入れたいと思っています。
これからも宜しくお願い致します。
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発酵食品購入者 さん元気の良い麹で冷蔵期間が一般生麹より長いのも嬉しい商品です。
甘酒、塩麹、米味噌と日々の発酵食品摂取の為に楽しんで手作りしています。
どれも美味しく出来上がり喜んでいます。1人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。このレビューは参考になりましたか？ -
発酵餡子が❣️購入者 さんこの麹で作った発酵餡子が美味しくて❣️
友達にも勧めて、一緒に作っています😊
実は、また、注文中。届くの楽しみです❣️
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届きました！購入者 さんお品物を無事に受け取りました。生の米麹を探していたところ、ネットで見つけて初めての購入です。早速手作り味噌を仕込みたいと思っています。たまたま送料無料キャンペーン中との事でありがとうございます。
そして、いくつかの量の組み合わせで、自分の欲しい量を過不足なく購入できて助かりました。
また人気商品のお味噌をプレゼントとして同梱頂きました、出来上がりのお手本と思って味噌作りに励みます(素人なりに…)1人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。このレビューは参考になりましたか？ -
強い麹購入者 さん塩麹を作りましたが、塩の「かど」を感じさせないまろやかな仕上がりになりました。いろんな下準備には欠かせませんが甘口紅鮭に重量の10%を塗り付けて置くとより美味しく好みの味になります。
頂いた甘酒が美味しく、いつもはごはんに混ぜて作る甘酒を麹のみで30分〜1時間おきに「美味しくなーれ！」の呪文をかけながら仕込んでみました。お砂糖代わりにパン作りに使ったり煮豆にも使ってみるつもりです。ますます楽しみが広がりそうでワクワクしています。
いつものように小分け冷凍保存します。
美味しい麹をありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。
ショップからの返信いつも当店をご利用いただきましてありがとうございます。
当店の吟醸米こうじは酵素の力が強い為、
塩麹を作っても、まろやかな仕上がりになります。
また、甘酒を作っても吟醸米こうじの力でくせの無い糖度が高い甘酒になりますので、
砂糖の代わりにお料理にご使用いただけます。
特にプレーンヨーグルトに入れるヨーグルト甘酒がおすすめです。
これからもよろしくお願いいたします。2人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。このレビューは参考になりましたか？
醤油こうじや甘酒はこちらの麹でつくります。大変美味しいです！